戀戀台灣麵包味

幸福女人的祕密-高鐵高纖, 道地甜菜汁拌紮實的甜菜根丁

離鄉背井的遊子，總是心心唸唸台灣的各種小吃：滷肉飯、蚵仔煎......。另外，還有一種混雜著麵團香和濃濃奶油的鄉愁滋味，縈繞腦海、鼻尖，揮之不去，那就是台灣麵包。台灣麵包是什麼滋味？繼蔥麵包、菠羅麵包等傳統口味後，又出現哪些新味？
在美國留學期間，林小姐耐不住對台灣蔥麵包的思念，在網路上搜尋蔥麵包的作法，如法炮製，做出來的蔥麵包竟也有模有樣，趁著熱騰騰、香噴噴時一口氣吞了四、五個，沒想到冷卻後，麵包卻硬得像石頭。
早期隨夫婿移居上海的"台媽"陳太太，每次回台灣必採購五、六條香甜濃郁的奶酥吐司，千里迢迢帶去對岸冷凍儲藏，珍貴地切小塊解饞，在一口口吐司中，咀嚼家鄉的滋味。
鄉愁的滋味
如果問這些海外遊子：什麼是台灣麵包的代表？相信絕大多數人答案是蔥麵包和菠羅麵包。

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